无酒精啤酒
文
姚芳沁
消费者对「健康」的追求，
让啤酒厂商
押注无酒精或低酒精啤酒。
漫长又炎热的一天结束了，开一瓶啤酒；好不容易拿下一个新客户，开一瓶啤酒与同事庆祝；总算熬到休假日了，再开一瓶啤酒。
几乎在任何一个休闲放松的社交场合，人们都离不开啤酒。但随着越来越多的人们对食品饮料中的卡路里含量愈发敏感，以及对自身健康的重视，啤酒看起来真的不太合适如此频繁的饮用。
啤酒厂商想到了一个办法，向人们兜售不带酒精的啤酒。
全球三大啤酒厂商，百威英博、喜力和嘉士伯纷纷投入研发巨资，开发并推广不含酒精的啤酒，目前已经上市的产品包括百威英博的百威ProhibitionBrew，喜力的0.0%MAXX，以及嘉士伯的Nordic。
他们相信，现在是押注无酒精或是低酒精啤酒的最佳时机。
啤酒厂商最早在年代的时候发起了无酒精啤酒的概念，但并没有获得多少市场认同。但这一次，他们认为自己手握两个制胜法宝——