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很多人知道“豆蔻”,可能都是来自于“豆蔻年华”一词,这种中国自古就有栽培的香料,其实是指“草豆蔻”。
而在世界上,有两种豆蔻——小豆蔻与肉豆蔻,前者被誉为“撬动了历史的传奇香料”,它的价格仅次于藏红花和香荚兰,是世界上第三贵重的香料;后者作为西餐餐桌上最著名的香料之一,还登上了东加勒比海最南端岛国“格林纳达”的国旗上。
那么
两种传奇香料
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