酒吧，自然聚集或者人为规划，多出现在低密风情休闲街区。随着时代的发展，酒吧不再是传统单一的喝酒娱乐，而是逐步地有了文化和圈层的味道。喝酒只能去酒吧街的传统思维，随着消费需求的演变，悄悄地有了新的变化：
1买买买的同时，也能顺便喝个酒近两年购物中心在高竞争、重体验、拼创新的压力之下，开始创新。虽购物中心力主体验，但是酒吧对营业空间的场景感、休闲性和体验化要求较高，面积需求大，多在夜间经营，客群清晰单一，需要同类聚合，与购物中心兼容难度较大，购物中心似乎成了酒吧的禁区。但就偏偏就有酒吧和购物中心关系亲密，恩爱不已。
案例万象城?小酒馆目前进驻购物中心比较成功的酒吧当数万象城的小酒馆。年5月万象城携手小酒馆，打造位于B1层喷泉广场的平米的全新音乐空间平台--littlebarspace。不同于小酒馆成都玉林店或芳沁店，更不是有些人想象中的夜店，它将是一个全新的专业综合性音乐文化艺术空间。研究中心在调研时发现此类现象具有以下特征：地理分布入驻购物中心的酒吧主要分布在北上广深地区，西南则以成都为主（小酒馆进驻万象城）。这些城市对于新鲜事物的接受程度都非常高，愿意尝试最新的潮流文化。主题及客群定位酒吧定位清晰明确，主力针对18-35岁的文艺时尚客群；购物中心客群覆盖面广，在主题定位和客群定位上能兼容酒吧的客群便能实现和酒吧的共荣共生。选址特点酒吧多在夜间经营，与购物中心经营时间兼容难度大，并且强调休闲性和场景体验感，对开放空间要求较大，MALL常规楼层难以满足。通过空间区隔和设置独立通道，保证相对的独立性，地下层和屋顶便成了满足条件的不二选择。运营模式区别于传统街区型酒吧，购物中心的酒吧会随着经营时间变化调整自己的经营方式。白天借助购物中心导流，成为一个咖啡馆、轻餐吧和文化演绎现场。晚上则还原酒吧本色，有效避免了“白天不懂夜的黑”的尴尬局面。“是不是酒吧都适合进购物中心？”首先，契合当地的文化底蕴和消费习惯、与购物中心实现客群和主题兼容，通过空间区隔保证相对独立性是基本条件。其次，“只有你是梧桐，才有凤凰来栖“。万象城--中高端商业的典型代表，平台价值巨大；小酒馆--成都最重要的原创摇滚大本营，一个十几年不曾间断的周末摇滚现场，深耕成都文艺、商业市场，在成都乐迷中和文艺圈拥有极高的地位。万象城利用小酒馆的优势特色来强势导流，增强体验性；小酒馆则借万象城之势，扩大客流，逐步转型。
2一大波酒吧来袭，口味再也不单一当对只有晚上才能去喝个小酒越来越不满，当口味越来越多，酒吧消费变得再也不单一，当对酒吧衍生消费和关联消费的需求越来越强烈，传统酒吧得出路在那里？当传统老板们一筹莫展之时，大悦城早已胸有成竹，气定神闲。
案例中粮大悦城?悦街悦街是成都大悦城里仅有的一条商业内街，总建筑面积2万余平米。定位于“24小时潮爆街区”，业态规划包含了各色酒吧、慢摇吧、KTV、电玩城、四川前十特色餐饮等娱乐休闲业态。目前已经引进了莲花府邸、酒吧、八点空间小剧场、漫咖啡、繁花酒吧和胡桃里音乐酒馆。研究中心在调研时发现它的秘密如下：
主题及客群定位大悦城定位为“JOYCITY,JOYPARK”，而悦街则以“酷、潮、炫”为主线，凸显新鲜、时尚潮流和创意主题，在契合购物中心整体定位的基础上做细分差异，差异是生存的基础，才能实现以自身特色持续导流。有效竞合既可体现差异化，减少内部竞争，同时彰显一致性，共生共荣；大悦城以18-35岁的年轻潮流中产阶级为核心客群，这一客群也是酒吧消费的主力，客群定位的高度一致，可有效兼容大悦城和悦街业态。选址特点酒吧天然地要和购物中心做物理区隔，但是若体量过大(1万平方米以上)，就需要考虑和购物中心的人流共享。因此与购物中心紧密相连但是又相对区隔的情景街区便成了不二的选择。街区的物业形式既可保证酒吧经营的相对独立性，同时又能通过连廊实现与购物中心的客群共享。运营模式凸显酒吧夜间消费特性，本地特色结合国内酒吧领航者，类型多样（慢摇吧、演艺吧、原创音乐吧）形成酒吧集群，同时辅助以个性餐吧、特色饮食、便利店等配套业态，解决夜间消费后顾之忧，有效延长消费时间；为了避免白天出现停业无人的尴尬局面，以“酒吧”为核心业态，通过原创音乐、演艺营造人气，叠加小剧场、个性买手店、艺术画廊、桌游、电玩竞技、创意桌游等，增大吸引力，实现白天的自然导流。“问题来了，悦街模式能否复制？”如何在多边界限制之下实现大体量酒吧街和购物中心有效共存，问题解决的核心关键是需要想清楚酒吧街和购物中心各自的功能定位是什么，二者之间如何实现区隔差异和互补共生。首先，主题需竞合，客群需共享。购物中心主题更偏概念化，覆盖客层较为全面。而酒吧主题清晰明确，有特定明确的客群。如果客群定位无法兼容，购物中心无法利用强目的性的酒吧导流，酒吧也无法借势购物中心，强烈的差异和内部竞争会导致二者相恨相杀；其次，物理区隔，既相对独立，又相互交流是保证，特色独立街区是较优选择；再者，业态复合化是关键。以酒吧为核心，整合衍生业态和关联业态，满足复合需求，打破经营时间限制；最后，契合当地的文化特征，把握休闲脉络是落地的保证。以上条件具备，方可成事。
3自成一派，我才是老大当位于城市酒吧聚集核心区的边缘地带，前期无消费者积累，怎么自我中心化，成功导流？当商品或服务承载的物化功能越来越弱，精神需求逐日凸显，传统酒吧盈利模式面临红海竞争难以为继，传统酒吧该何去何从？新兴酒吧—無同给了我们思考的方向。案例無同無同位于成都九眼桥酒吧区边缘地带，实体店营业空间超过平方米，分为两层。1F空间集合了酒吧、餐饮、下午茶、买手店、刺青、视觉设计、家居、花艺、书舍、影音、自由办公空间、聚会包厢、嗨趴课堂、外语教学等多项服务。2F空间为定制化健身服务，服务分为有氧、力量、私教、瑜伽、动感单车、搏击、度训练等服务。研究中心发现：选址特点酒吧主导的跨界集合店能自我中心化和独立导流，对区位无严苛要求，如位于酒吧聚集商圈则可锦上添花；建筑单层面积较大，部分为独栋建筑，LOFT形式最好，可容纳多样化业态。操作逻辑无同文化公司自营的跨界生活美学创意旗舰店，将無同打造为一个共享空间，承载社交、休闲、娱乐、学习等复合功能，成为一个体验、传播与分享的跨界创意平台.瞄准年轻人对于空间体验功能的需求与空缺市场，以区隔于传统酒吧街的跨界文化共享空间来突破红海竞争。运营模式多元业态跨界集合的经营模式。不同于传统酒吧街单一的酒水销售、舞台演出等形式，無同是将酒吧作为主力业态，辅以书吧、轻餐饮、买手店、健身房、纹身馆等多样不同功能型的业态，从而达到吸引多层次客流，满足消费者多元化需求、提高客单价等目的。以酒吧作为核心引擎形成一个生态圈，由酒吧撬动其他业态，实现整个生态圈有机循环。“我关心的是，能否再造無同？”酒吧主导的跨界集合店符合追求现在对满足多样精神需求的大趋势，但是难点不容纳小觑：首先，酒吧主导的跨界集合店除了满足各部分基础功能之外，更多承载的是消费者的精神消费需求及对填补市场空缺产品的追捧趋势，要求经营者对于文化和商业融合的统筹能力较高，具备打造跨界平台与文化共享空间理念。强资源整合能力及对不同功能业态组合的统筹力是硬性要求；其次，打造一个跨界生活美学创意旗舰店，整体建筑装修、硬件设施、以及人力成本等方面资金投入巨大，资金沉淀压力大。消费需求日益多元，精神需求主导消费方向，在这样的背景下，传统酒吧必须主动转型，凸显文化调性，主打精神消费，多元业态复合，跨界碰撞交流，方是趋势。
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