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肉豆蔻简介
肉豆蔻
迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻尖
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
毛茛目
肉豆蔻科
肉豆蔻属
肉豆蔻
台湾、广东、云南
果实成熟时采摘
3～10g
无毒
置阴凉干燥处，防蛀
入药部位：
干燥种仁。
性味：
味辛，性温。
归经：
归脾、胃、大肠经。
功效：
温中行气，涩肠止泻。
主治：
用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。
肉豆蔻的副作用
服用肉豆蔻的时候需要注意，对于湿热泻痢及阴虚火旺的人群来说，肉豆蔻是应该避免服用的，否则是会导致问题更严重的，同时大家在吃肉豆蔻的时候一定要适量才行，如果说我们过量的吃肉豆蔻，这时候就可能会引起中毒的情况产生，同时还会出现昏迷和惊厥的不适情况。而如果说肉豆蔻和铜元素相遇，这时候就会导致效果降低的情况产生，如果情况严重还会有毒性反应增多的问题，所以大家在烹调的过程中要注意，我们应该尽量避免去用铜材质的器皿烹饪肉豆蔻。
02
肉豆蔻蜂蜜烤血橙
用料：
橙子2只
肉豆蔻粉/肉桂粉适量
蜂蜜4小勺
肉豆蔻蜂蜜烤血橙的做法：
1、烤箱预热度。
2、橙子洗干净，切片。
3、把橙子片摆在铺了油纸的烤盘上，每片都淋上蜂蜜并撒上肉豆蔻粉或肉桂粉。
放入烤箱烤8分钟左右，至边缘变成金黄色。
4、从烤箱取出后，趁热享用。
PhotobyMasaakiKomorionUnsplash
汽锅豆蔻鸡
用料：
豆蔻鸡半只
生姜适量
枸杞适量
老酒适量
汽锅豆蔻鸡的做法：
1、给鸡用盐擦个身，整鸡擦拭一遍。这样一来鸡肉入味，鸡汤会自带咸味，无需再调味。
2、把一个小碗倒扣在一个大盘子里，边上放上切好的鸡肉块，辅以生姜、枸杞、老酒，或其他你喜爱的佐料。这样一来，其实你已经做好一个小汽锅了。
3、把装好盘的鸡肉放进你的蒸锅。
4、锅里放上水，把摆好盘的鸡肉放入，开火蒸二十分钟。锅里的水蒸气会自动进入倒扣着的碗中，生成原汁原味的上好鸡汤。防止锅中水烧干，二十分钟后，撇开佐料，鸡肉放盘，拿开倒扣的小碗，盛出鸡汤便可。
肉豆蔻煎鸡腿
用料：
去骨的鸡腿
肉豆蔻粉
盐
橄榄油
肉豆蔻煎鸡腿的做法：
1、腌鸡腿肉
2、大火煎
肉豆蔻的作用
腹痛和食欲不振
肉豆蔻本身是一种热性的食物，所以对于由于胃寒引起的腹痛有着很好地治疗作用，我们可以通过服用肉豆蔻来驱寒，从而帮助暖胃。如果是因为受凉引起的腹痛，那么可以喝上一碗肉豆蔻鸡汤，这样就会起到比较好的效果，可以帮助我们解决掉肠胃不适的情况。当然有的时候因为身体的原因，我们会出现呕吐和食欲不振的情况，这个时候我们大家也可以用肉豆蔻来进行调理。这是肉豆蔻的功效与作用中最常用到的。
固肠止泻
因为肉豆蔻有着比较好的温中行气的作用，所以如果是因为脾虚而引起的腹泻我们大家也可以用它来调理，如果我们发现自己存在腹泻的情况，那么就完全可以服用些肉豆蔻来解决问题。服用肉豆蔻的时候，我们最好是把它直接加入一些菜肴里面，因为它本身就是一种香料。当然我们服用不能够过量，不然的话会产生昏迷的现象。我们要食用的话可以用蒸煮和炒的方法来进行服用，服用了一段时间之后我们就可以看到效果，坚持服用效果很不错。
—END—
具体用药在医师指导下服用此药
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